Mei en juni zijn de top maanden voor asperges. Wil jij jezelf en je familie, vrienden, ... verwennen met dit witte goud? Dan is deze workshop ideaal voor jou. We maken een menu waarin de asperge centraal staat. Ieder gerecht kan je achteraf ook als volwaardige maaltijd maken. In deze workshop leren we de asperges perfect verwerken, van het schillen tot het dresseren, het komt allemaal aan bod. Ook verklap ik je alle geheimen om asperges perfect te combineren met een brede waaier aan smaken.

Wat gaan maken we

• Gesmoorde asperges met snoekbaars en crumble van amandelen
  
• Asperges op Vlaamse wijze
• Panna cotta van asperges met gerookte zalm
• Gegrilde asperges met vinaigrette van tomaat en krokante chorizo
• Aspergestoemp met garnaaltjes en zacht gekookt eitje
• Stoofpotje van asperges, krieltjes en kippenballetjes
• Pizza bianca met asperges, mascarpone, gremolata en beenham

€ 75,OO pp 
Inbegrepen; water, glaasje wijn, koffie/thee, ingrediënten & de receptenbundel. Je hoeft je ook geen zorgen maken over de opkuis, daar wordt voor gezorgd. 

Kijk op het inschrijvingsformulier onderaan deze pagina voor de data van de open workshops. Wil je graag een privé workshop organiseren met familie, vrienden, collega's,...  op een datum naar keuze, aarzel dan niet om een mailtje te sturen.

Alle praktische info vind je over de workshop vind je op de afsprakenpagina

Neem eens een kijkje

Wens je een workshop privé of bij je thuis te houden op een datum naar jouw keuze, stuur dan gerust een mailtje via de contactpagina